Zelfstandig werkend Kok

  • Horeca / Facilitair
  • Full Time
  • MBO, Geen diploma vereist
  • Noord-Brabant

Functieomschrijving Zelfstandig werkend Kok

Werk jij als zelfstandig kok maar ben je op zoek naar gunstigere werktijden in combinatie met een (jong) gezin of om eindelijk die oude teamsport weer op te pakken? Dan is dit dé ideale baan voor jou!

Voor een gerenommeerd Restaurant in Eindhoven zijn wij op zoek naar een Kok die na een gedegen inwerkperiode zelfstandig kan werken. Als kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van Lunch- en Dinergerechten.

Taken die bij de functie van Zelfstandig Werkend Kok komen kijken:
- Bereiden, portioneren en garneren van koude en warme gerechten
- Voorbereiden van de mise en place
- Ontvangen en opslaan van geleverde goederen
- Voorraadbeheer en ondersteunen van de inkoop
- Meedenken in het opstellen van menu’s en menukaarten
- Zorgdragen voor een schone werkomgeving volgens de HACCP-normen
- Begeleiden en beoordelen van leerling koks
- Communiceren met je collega’s in de keuken en bediening

Functie-eisen Zelfstandig werkend Kok

Ben jij geschikt voor deze functie?
- Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok op eetcafé/brasserie-niveau
- Of je hebt ervaring in de horeca en de ambitie om door te groeien tot Zelfstandig Werkend Kok
- Je bent fulltime beschikbaar en hebt een flexibele instelling
- Je bent bereid om tenminste 1 dag in het weekend te werken en bij drukte extra diensten te draaien.
- Je bent verzorgd, creatief en een teamplayer

Aanbod

Daar staat het volgende tegenover:
- Een horecafunctie met unieke werktijden (de keuken sluit om 20.00 uur met uitzondering van de koopavond op vrijdag)
- Een functie voor 38 uur per week verdeeld over 4 dagen
- Een salaris tussen de € 2.000,- en € 2.500,- afhankelijk van opleiding en ervaring
- Een drukke en gezellige keuken waar de tijd vliegt
- Een familiebedrijf met een hecht team in hartje Eindhoven
- Naast hard werken is er regelmatig tijd voor ontspanning en gezelligheid met het team
- Je werkt meestal op vaste dagen, waarvan twee dagen tot 17.00 uur en twee dagen tot 20.30 uur (en bij drukte soms een extra dienst)

Bedrijfsinformatie

Het betreft een restaurant en lunchroom in Eindhoven. Je kunt hier terecht voor een onbijt, koffie met gebak, lunch en diner. Elke maand komen er nieuwe gerechten op de kaart. Het is een hecht familiebedrijf en er wordt waarde gehecht aan een goede samenwerking.

Filiaal Nuenen

Geïnteresseerd in deze vacature? Neem nu contact op!

Reageer snel via onderstaand formulier. Voor meer informatie kun je telefonisch contact opnemen via nummer (040) 283 69 90 of kom bij ons binnenlopen bij op één van onze vestigingen in Nuenen, Son of Schijndel, wat voor jou het beste uitkomt.

Doc, docx, pdf, jpg, png / Max. 2mb
Doc, docx, pdf, jpg, png / Max. 2mb