Sous-Chef Bonaire

  • Horeca / Facilitair
  • Full Time
  • MBO, HBO, WO
  • Internationaal
  • 1,700.00 - 0.00

Functieomschrijving Sous-Chef Bonaire

Als Souschef ben je naast de Chefkok verantwoordelijk voor de volledige uitvoering van de menukaart. Je geeft leiding aan de Keukenmedewerkers en bent het aanspreekpunt bij vragen. De opdrachtgever helpt jou met het vinden van huisvesting indien nodig en je ontvangt, naast altijd een vakantiegevoel, een salaris tussen $ 2.100,- en $ 2.400,- bruto per maand.

Wat worden jouw taken:
- Bewerkstelligen en bewaken van hoge kwaliteit van de gerechten
- (Mede)verantwoordelijk voor de planning en organisatie van de keuken
- Meewerken in de uitvoering
- Aannemen, aansturen en motiveren van de gehele keukenbrigade
- Bedenken van nieuwe gerechten en het steeds weer ontwikkelen van vernieuwde presentaties
- Inkoop, voorraadbeheer en bestellingen
- Administratieve taken waaronder roosterplanning en personele zaken
- Bedenken, berekenen en uitvoeren van evenementen
- Naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid en HACCP

Ben jij toe aan een gave uitdaging op het zonnige Bonaire? Reageer dan nu met je CV en motivatie via www.apspersoneel.nl of stuur deze naar info@apspersoneel.nl

Functie-eisen Sous-Chef Bonaire

- Een afgeronde koks-opleiding
- Minimaal 6 maanden beschikbaar
- Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal

Aanbod

Wat bieden zij:
- Een salaris tussen $ 2.100,- en $ 2.400,- bruto per maand exclusief fooien (ongeveer $ 400,- - $500,- per maand)
- Er wordt samen met jou gezocht naar een passende woning indien nodig
- Een afwisselende fulltime functie op een van de mooiste plekken op Bonaire
- Gratis Discovery Dive na proetijd
- Korting op duikschool activiteiten, duikwinkel, sportscholen en food & beverage
- Gezellige vrijdagmiddag borrels en jaarlijkse terugkerende staff parties
- Meedenken aan nieuwe menukaarten
- Direct op contract bij werkgever

Bedrijfsinformatie

Een duikschool, ruim 70 appartementen, twee zwembaden, autoverhuur én twee restaurants; deze opdrachtgever heeft alles in huis om mensen de vakantie van hun leven te bezorgen. Samen met een gemotiveerd team gaan ze hier elke dag voor de beste kwaliteit. Naast een heerlijk zonnig klimaat mag je in je vrije tijd ook gebruik maken van de duikschool!

Sous-Chef Bonaire

Motivatie

Door op "verstuur" te klikken, geef je aan dat je akkoord gaat met het privacy statement.